ANTIPASTI Crostini misti Crostini ai porcini Crostini ai fegatini alla toscana Crostini ai fegatini alla toscana con tartufo Salume misto del confine Formaggi misti
PRIMI Tortelli burro e salvia Tortelli al ragù Tagliatelle al ragù Tortelli ai porcini Tortelli al tartufo Tagliolini ai porcini Tagliolini al tartufo
SECONDI Costata Castrato Grigliata mista Cinghiale in umido con polenta ai porcini Capriolo in umido con polenta ai porcini Bis di umidi sopraelencati con polenta ai porcini
CONTORNI Patate al forno Patate fritte Verdure al forno per eventuali piatti fuori menù chiedere al personale di sala
DESSERT Torta di marroni Panna cotta Crostata di confettura Cantucci e vin santo