HORS-D'OEUVRE croûtes assortis (truffes, cepes, fromages, foie) croûtes de cèpes croûtes de foies de poulet (Toscan) croûtes de foies de poulet avec truffes assiette de charcuterie Assiette de fromages assortis
PASTAS Raviolis beurre et sauge Raviolis à la sauge de viande (Bolonaise) Raviolis aux truffes Raviolis aux cèpes Tagliatelles aux truffes Tagliatelles aux cèpes *Le Raviolis sont farcis de ricotta et épinards
VIANDES Entrecote de boeuf (epaisseur et cuisson au choix) Bistec de mouton (traditionnelle)
Viandes grille assortis (mouton-boeuf, saucisse de porc) Daube de sanglier avec polenta et cèpes Daube de chevreuil avec polenta et cèpes daube de sanglier et chevreuil avec polenta et cèpes
LEGUMES Pomme de terre au four Pomme de terre frites Legumes assoreeis au four
DESSERTS Tarte de cha taignes / Marrons Crème cuite (chocolat I baies) Tarte de apricots ou baies Biscuits et vin doux (style toscan)
